莆田市秀嶼區(qū)興利鮑魚養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社,在當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒拢绅B(yǎng)殖戶出資經(jīng)工商部門注冊成立，公司從魚苗挑選到加工銷售進(jìn)行全程監(jiān)控，保證產(chǎn)品*的質(zhì)量優(yōu)勢，形成生產(chǎn)、加工、銷售一條龍的管理體系，堅持質(zhì)量*、信譽*。
產(chǎn)于福建省莆田市*大島----南日島，南日島歷史上有“鮑魚島”之稱，這里水質(zhì)清新、水溫適中，獨特的自然環(huán)境使出產(chǎn)的鮑魚體肥殼艷，鮑肉細(xì)嫩，味道鮮美獨特，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪等物質(zhì)，以接近野生的綠色食品而飲譽天下深受國內(nèi)外消費者歡迎，“南日鮑”由此得名并且名聲日隆。
鮑魚古稱“腹魚”，又有“鏡面魚、九孔螺、明目魚”等別名。鮑魚有較高的食用價值和藥用價值，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)十分豐富。鮑肉含蛋白質(zhì)40%，肝醣33.7%，脂肪0.9%，并含多種維生素和微量元素。而且，鮑魚屬于低膽固醇的食品，不易造成人體膽固醇的上升，維生素E含量豐富，是預(yù)心血管疾病的健康食品。鮑殼還可作為中藥“石決明”使用。
2007年國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告批準(zhǔn)對南日鮑魚實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，保護(hù)范圍為莆田市秀嶼區(qū)南日鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，全國各地質(zhì)監(jiān)部門自2007年9月6日起開始對其實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施，這是我市*獲得地理標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品。