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紫薯苗又稱為紫紅薯苗，紫甘薯苗，紫地瓜苗。在中國的絕大部分地區(qū)都可以種植。紫薯苗除了移栽種植成為紫薯外，還可以食用，味道尚佳。      紫薯苗的品種分為加工型和食用型兩種，其主要品種有濟薯、廣薯、寧紫、京薯、濟黑、紫薯王、日本凌紫、煙紫等。其中紫薯王品種鮮薯產(chǎn)量高，品質(zhì)超群,皮色紫黑，肉色紫，富含硒元素，食味香甜糯，肉質(zhì)細(xì)膩，是*的鮮食保健用甘薯品種，尤其適合制作薯醬、甘薯泥、油炸薯片等，是制作系列紫薯休閑保健食品的*品種?！　∽鲜砻绲馁|(zhì)量決定了紫薯的長勢，選擇優(yōu)質(zhì)脫毒的紫薯苗，對未來紫薯的高產(chǎn)有著至關(guān)重要的作用，及時培育出充足的無病壯苗，滿足生產(chǎn)上適時早栽、苗全株壯的要求，才能獲得紫薯豐產(chǎn)。那么，怎樣的培育紫薯苗才能達到紫薯高產(chǎn)的要求呢。    紫薯育苗是在苗床（深度為20厘米左右的育苗畦）上覆蓋塑料薄膜，利用太陽能輻射熱的一種育苗方法，該方法育苗出苗多、出苗早、病害少，是應(yīng)用*廣的一種育苗方法。但是，在紫薯苗育苗過程中，由于一些關(guān)鍵技術(shù)要點掌握不住，影響了薯苗的數(shù)量和質(zhì)量，容易造成損失?，F(xiàn)將紫薯育苗過程中容易出現(xiàn)的問題列舉出來，并提出相應(yīng)解決辦法，供大家參考?！　∽鲜砻缬缙诎盐詹粶?zhǔn)通常出現(xiàn)兩種情況：    一是為了節(jié)約薯種，把育苗期過度提前。由于此時苗床溫度較低，易造成紫薯冷害，隨著后期苗床溫度的提高，薯塊迅速爛掉，育出的苗很少或不出苗。     二是紫薯苗育苗期過晚，不能在紫薯適栽期育出充足的薯苗，栽培時間推遲，造成甘薯減產(chǎn)。在我省，春薯栽培期一般為4月下旬，從排種到煉成苗，一般需要40天左右，因此紫薯苗育苗一般在3月中旬進行。在此期間，應(yīng)選擇無風(fēng)天氣晴好的上午進行排種、建小拱棚骨架、澆水和覆膜育苗。覆蓋塑料薄膜后苗床溫度切記不可低于10℃，否則易發(fā)生爛薯、壞薯現(xiàn)象。若在此期間溫度較低，育苗期可適當(dāng)推遲或采用其他加溫育苗方法。夏薯栽培期較晚，例如我省一般在6月中旬進行栽培，可根據(jù)種薯的數(shù)量決定紫薯苗育苗期，若種薯較少，可在3月中旬進行育苗（苗床溫度不可低于10℃），并整好苗圃地進行“苗繁苗”；若種薯充足，適當(dāng)推遲紫薯苗育苗期，或在地溫穩(wěn)定在10℃以上時采用露地育苗方法趕早進行育苗。　　紫薯苗種薯挑選不仔細(xì)，藥劑處理措施缺乏“好種出好苗”。選種是防止?fàn)€床、保證薯苗數(shù)量和質(zhì)量的有效措施。排種前應(yīng)剔除病、傷、爛、凍的薯塊。特別提出的是，經(jīng)過仔細(xì)篩選后的薯種，排種前用50%多菌靈可濕性粉劑500~800倍液浸種5分鐘，對甘薯黑斑病具有較好的預(yù)防效果。在黑斑病發(fā)生區(qū)和非發(fā)生區(qū)，藥劑處理種薯都是值得采取的措施?！　∶绱矞囟瓤刂撇粐?yán)格苗床溫度的控制嚴(yán)格與否是育苗成敗的關(guān)鍵。從排種到出苗前，苗床溫度*控制在30℃~35℃，不可低于10℃。出苗后苗床溫度*控制在20℃~25℃，不能低于12℃。在育苗前期，有條件的在夜間*蓋草苫保溫。育苗后期當(dāng)氣溫逐漸升高時要注意放風(fēng)，防止薯苗徒長或燒苗。即在整個紫薯育苗期，要掌握高溫催芽、平溫長苗、降溫?zé)捗纭⑾却吆鬅挕⒋邿捊Y(jié)合的原則。    另外：紫薯苗的品種分為加工型和食用型兩種，所以在決定引種種植前，對所引種的品種和種植后的紫薯回收處理要有詳盡科學(xué)的規(guī)劃。目前，以加工型、食用型兩大類紫薯產(chǎn)業(yè)為主。加工型紫薯的優(yōu)良品種，具有產(chǎn)量高，淀粉產(chǎn)量高，淀粉曬干率高的三大特點，為上等品種。