磷脂油,也稱之為液體磷脂或粗磷脂,為黃色粘稠狀物質(zhì),是生產(chǎn)大豆油脫膠時(shí)的副產(chǎn)品,經(jīng)真空干燥、脫色所制得的產(chǎn)物。其主要成份為:卵磷脂、腦磷脂和肌醇磷脂、豆油等。磷脂七十年代由前蘇聯(lián)科學(xué)家從植物油中提煉出來,廣泛用于食品和醫(yī)藥領(lǐng)域,隨著其功能逐步被科學(xué)界認(rèn)識(shí)和發(fā)現(xiàn)已成為主要的飼料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑之一。大豆磷脂油主要由大豆油、卵磷脂(PC)、腦磷脂(PE)、磷脂酰肌醇(PI)、磷酸脂(PA)、其他磷脂等營(yíng)養(yǎng)成份組成。用法與用量:通常以量代替其它油脂直接加于各類配合飼料中均勻混合。
大 豆 磷 脂 油 產(chǎn) 品 型 號(hào)
指標(biāo) 型號(hào) |
粗脂肪 | 丙酮不溶物 | 乙醚不溶物 | 水份及揮發(fā)物 | 酸價(jià) | 過氧化值 | 色 值 (加特納值) |
濃縮磷脂油 | ≥90 | ≥55 | ≤0.5 | ≤1.5 | ≤35 | ≤6 | ≤14 |
脫色磷脂油 | ≥92 | ≥58 | ≤0.5 | ≤1.0 | ≤32 | ≤50 | ≤10 |
改性磷脂油 (生物乳化劑) |
≥94 | ≥58 | ≤0.5 | ≤1.0 | ≤30 | ≤50 | ≤10 |
脂肪酸名稱 |
C16棕櫚酸
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C18硬脂酸
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C18油酸
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C182亞油酸
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C183亞麻酸
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C24椎油酸
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含量%
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11.7
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3.8
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18.7
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47.5
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5
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2—31
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大豆油 |
卵磷脂(PC)
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腦磷脂(PE)
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磷脂酰肌醇(PI)
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磷酸脂(PA)
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其它磷脂
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固醇及其化合物
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碳水化合物
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水份
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35—40
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19—21
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8—20
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20—21
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6—11
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7.11
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2—5
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5
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<1
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