鴕鳥原產(chǎn)于非洲,是世界上現(xiàn)存體型*的草食性禽類,不能飛行,但善于奔跑。成年鴕鳥的體重大約為120-150公斤,體高為1.75-2.75米。鴕鳥生長很快,一歲齡的鳥體重就可達(dá)100公斤以上。鴕鳥肉是高蛋白(含有21種人體必需 的氨基酸)、低脂肪、低膽固醇、低能量、鴕鳥有何生物學(xué)特征?一生長速度快 剛出殼的雛鳥體重0.8到0.1千克,到3月齡時體重可達(dá)二十二千克,三個月體重增加,約27倍成年體重90到一百一十千克。口感鮮嫩的優(yōu)質(zhì)紅肉,是人類理想的健康食品。鴕鳥皮具有柔軟、堅韌、透氣性好以及其毛根形成的美麗圖案等特點,是制作*服裝、服飾、皮鞋、箱包的優(yōu)質(zhì)原料,其價格高于鱷魚皮 。鴕鳥屬國家重點保護(hù)動物,因其易飼養(yǎng)、好管理、效益高,國家放開讓群眾飼養(yǎng)。