發(fā)酵床菌種不能直接制作養(yǎng)殖發(fā)酵床,必須先發(fā)酵成菌液然后才能使用,發(fā)酵床菌種配置菌液的步驟如下:
一、先將紅糖用水融化煮沸殺菌,再添加冷水至10公斤(袋裝的發(fā)酵劑添加至15公斤冷水)并把紅糖水冷卻到35-40度。二、把菌種倒入冷卻的紅糖水中,并用干凈的棍棒均勻攪拌。三、添加菌種(發(fā)酵劑)后,選擇干凈的容器及時密封,放置室內(nèi)一般3-5天即可激活(冬天應(yīng)適當(dāng)?shù)难娱L放置時間)。四、發(fā)酵過程中,溫度在30度左右效果更好。五、配置時溫差不宜過大,否則出現(xiàn)粘稠現(xiàn)象,尤其是春秋時節(jié)。六、溫度搞事,配置過程及配置好后會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象,可松動壺口放出氣體后繼續(xù)密封放置,發(fā)酵成功后的菌液如果*不能大量的使用完,就用小瓶子分裝密封保存。使用一瓶打開一瓶。