香豬體軀矮小。頭較直,額部皺紋淺而少,耳較小而薄、略向兩側(cè)平伸或稍下垂。背腰寬而微凹,腹大豐圓觸地,后軀較豐滿。四肢短細(xì),后肢多臥系。皮薄肉細(xì)。肉品可加工為腌肉、烤肉、臘肉。飼養(yǎng)管理較為粗放,多為散養(yǎng),營養(yǎng)更佳,口感更香。精料有糯谷糠、玉米、碎米、米皮,紅薯,紅稗等,青綠多汁料有蔬菜、甘薯藤、木薯等,多煮熟稀喂。野外放養(yǎng)食山上野生雜草樹根等植物,平常食喂養(yǎng)五谷雜糧,此等條件養(yǎng)殖出來的香豬,肉質(zhì)味道鮮美可口,營養(yǎng)*