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供應(yīng)富平柿餅

行業(yè)分類：
果業(yè) > 水果加工 > 柿
產(chǎn)地：
陜西渭南市富平縣
銷售區(qū)域：
全國(guó)
所屬品牌：
更新時(shí)間：
2019/3/14 15:08:00
信息有效期：
2020/3/13

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柿餅是大家非常喜愛(ài)的一種中國(guó)*的特產(chǎn)小吃，現(xiàn)在主要的產(chǎn)地在中國(guó)陜西省富平縣，那么今天，就來(lái)揭秘一下如何區(qū)分柿餅的好壞與真假。

看柿餅大小，柿餅*是選擇個(gè)頭大一些的，小的柿餅一般是沒(méi)有長(zhǎng)成熟的或者是晚季的柿餅，從而即使是做成了柿餅，其也沒(méi)有香甜味，而且有澀味。

看柿餅外形，富平柿餅屬于掛柿餅，曬制的時(shí)候不好操作，以無(wú)破損，不開(kāi)裂，無(wú)腐爛，無(wú)變質(zhì)，無(wú)黑斑為優(yōu)。

看柿餅上霜，柿餅上面的一層霜那是在曬制的過(guò)程中，自然形成的。所以，選擇的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)有柿霜的話，不要覺(jué)得這是假的。但有些商家會(huì)故意用白面粉來(lái)當(dāng)柿霜，你在購(gòu)買的時(shí)候，用手指頭搓一下柿餅上的霜，如果細(xì)化則為好，如果發(fā)澀有條狀，則為面。

可以抖一抖柿餅，選擇的時(shí)候，右手拿柿餅，左手放在柿餅下面接著，如果有大量的白色的粉沫往下掉，那么這種柿餅不要購(gòu)買。如果沒(méi)有，且右手上無(wú)粘白粉的話，則為好柿餅。

看柿餅的顏色，好的柿餅的顏色是呈棕紅色的，而且均勻的有光澤的樣子，除了有一個(gè)結(jié)核根的地方，其他地方都沒(méi)有另外的核或者是粒。如果你拿到一個(gè)柿餅，捏一下，出現(xiàn)有核或者是柿粒的情況的話，則不建議購(gòu)買。

富平柿子兄弟柿餅，嚴(yán)格把關(guān)，制作沿用傳統(tǒng)技藝，不熏硫磺，堅(jiān)持柿餅自然上霜，不僅*把握下架掛霜時(shí)間，而且全程不添加任何防腐劑，保持柿餅霜糖如雪，是掛霜*、口感*的溏心柿餅。

富平柿子兄弟柿餅，特別設(shè)計(jì)獨(dú)立包裝，干凈衛(wèi)生方便攜帶，分享起來(lái)也更方便！柿餅一年只賣兩個(gè)月，12月~2月，錯(cuò)過(guò)了只能等下季咯！

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