直銷查干湖冬捕野生淡水魚,品種有胖頭魚,鯽魚,白魚,鯉魚,草魚,銀魚,雜魚,青魚,禮品箱。新年伊始,送禮佳品!外地的顧客可以寄郵空運(yùn)次日到貨!新老顧客享受較低價格,這個季節(jié)是查干湖豐收的旺季,吉林省較大內(nèi)陸湖泊和中國十大淡水湖之一。本人作為查干湖人請放心購買!想買純正查干湖魚的朋友與我聯(lián)系電話與微信同步?。?!
有需要送貨,請?zhí)崆奥?lián)系,提前訂購者享八折優(yōu)惠,而且有查干湖新品紅色禮盒贈送。 查干湖胖頭魚味道鮮美純正,肉質(zhì)細(xì)嫩,個大體肥,肥而不膩。 零售批發(fā),價格合理。 預(yù)定團(tuán)購,可優(yōu)惠。 有預(yù)定可提前聯(lián)系。 正式開始銷售查干湖漁場各種冬捕野生魚 野生魚禮盒,去內(nèi)臟野生魚禮盒,雜魚禮盒,小銀魚,查干湖野生蝦……等各類查干湖冬捕野生水產(chǎn)。
我們有著多年的線下銷售經(jīng)驗,形成了以松原為中心,輻射到整個東北的銷售區(qū)域,并取得了良好的口碑,多年來我們始終以質(zhì)量為己任,以顧客服務(wù)為宗旨,深受廣大消費(fèi)的好評與信賴,我們與查干湖漁場長期合作,每年冬天冬都要到漁場拉魚,銷往各地,綜合現(xiàn)在市場上查干湖魚好吃難覓,有價無市的情況,查干湖冬捕網(wǎng)首先推出網(wǎng)絡(luò)電商模式,讓全國的朋友們足不出戶就能了解到查干湖冬捕的盛況,東北民俗,也能讓你足不出戶就可以品嘗到來自東北的美味,我們承諾所有在售魚類均來自原產(chǎn)地查干湖,原產(chǎn)地包裝袋,包裝盒
查干湖胖頭魚味道鮮美純正,肉質(zhì)細(xì)嫩,個大體肥,肥而不膩。胖頭魚的肉體中特別.是魚頭中含有豐富的DNA高不飽和脂肪酸。常食胖頭魚(特別是魚頭),可健腦益智,增強(qiáng)記憶力。孕婦常食胖頭魚可促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育;老年人常食胖頭魚可降低血脂、減少癡呆病狀的發(fā)生。查干湖的胖頭魚是在*的狀態(tài)下生長,不投任何餌料,不施化肥料和農(nóng)藥。
2010年,經(jīng)中國國家質(zhì)檢總局審核通過,決定對查干湖胖頭魚實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)(總局公告2010年第28號)。查干湖胖頭魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣內(nèi)的查干湖、新廟泡、庫里泡和余熱魚苗繁殖場,地理坐標(biāo)東經(jīng)124°03′28″至124°30′59″,北緯45°5′42″至45°25′50″。查干湖胖頭魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請,經(jīng)吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。查干湖胖頭魚的法定檢測機(jī)構(gòu)由吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
查干湖冬捕網(wǎng)從12月1日起就開始接受預(yù)訂,價格跟去年一樣,“哪怕到時候冰面價格大幅上漲,我們還是按照預(yù)訂的價格出售,今年查干湖的開捕時間預(yù)計將在12月28日前后,也就是說在元旦節(jié)前后查干湖魚才能正式上市。預(yù)訂的數(shù)量有限,訂完為止。
查干湖魚富含人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、高不飽和脂肪酸和多種微量元素 ,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,經(jīng)常食用,可以起到健腦、保健作用,可以預(yù)防高血壓、心腦血管等疾病,能延年益壽,是當(dāng)今消費(fèi)者*的綠色、有機(jī)食品,又是饋贈親朋好友的*禮品,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
查干湖位于吉林省松原市前郭縣(前郭爾羅斯縣)的西北部,總面積60萬畝,蓄水量7億立方米,平均水深2.5米,*深達(dá)6米,是吉林省*的內(nèi)陸湖泊。年產(chǎn)鮮魚3000噸,魚苗350噸,蘆葦3萬噸,漁業(yè)產(chǎn)值1200萬元,利稅135萬元。整個湖泊南北長37公里,東西寬17公里,湖岸線蜿蜒曲折,長達(dá)128公里,四周環(huán)境優(yōu)美,景色秀麗,風(fēng)光迷人,是吉林省*的漁業(yè)生產(chǎn)基地、蘆葦生產(chǎn)基地和天然旅游勝地。查干湖的自然資源豐富,盛產(chǎn)有胖頭魚、鯉魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚等15科68種蝦類。
查干湖魚富含人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、高不飽和脂肪酸和多種微量元素 ,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,經(jīng)常食用,可以起到健腦、保健作用,可以預(yù)防高血壓、心腦血管等疾病,能延年益壽,是當(dāng)今消費(fèi)者*的綠色、有機(jī)食品,又是饋贈親朋好友的*禮品,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
查干湖魚生長在*生態(tài)環(huán)境中,是*綠色食品。查干湖胖頭魚繼2001年獲得中國綠色食 品發(fā)展中心綠色食品A級產(chǎn)品認(rèn)證后,2002年又獲得了綠色食品AA級產(chǎn)品認(rèn)證;2003年4月,查干湖漁場被中國綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)為國家(AA)級綠色食品生產(chǎn)基地;同年7月,查干湖魚又獲得了中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心“有機(jī)食品”認(rèn)證。成為全國淡水魚類*獲得綠色有機(jī)雙認(rèn)證的企業(yè),也是吉林省同行業(yè)*獲得國家(AA)級綠色食品生產(chǎn)基地認(rèn)證的企業(yè)。
2006年7月,“查干湖”牌商標(biāo)被吉林省工商行政管理總局認(rèn)證為吉林省*商標(biāo);2006年9月,通過了ISO9000國際質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14000國際環(huán)境管理體系認(rèn)證;同年10月,查干湖胖頭魚榮獲農(nóng)業(yè)部中國*產(chǎn)品稱號,中國淡水魚類獲此殊榮的僅有兩家
冬捕的祭祀儀式上,盛裝的蒙古族姑娘為漁工們獻(xiàn)上奶干。
喇嘛將懷抱的供品逐個遞給“漁把頭”, “漁把頭”按次序?qū)⒐┢窋[放在供桌上,然后將九炷香分別插在三個香爐內(nèi)點(diǎn)燃,之后率眾喇嘛按順時針方向繞供桌、冰洞和冰雪敖包轉(zhuǎn)三圈并誦經(jīng)。之后“漁把頭”站到場地中間端起酒碗,雙手舉過頭,開始朗誦祭湖詞:“啊!
長生天,先祖之靈;??!庇護(hù)眾生,求昌盛,求繁榮。查干湖呵,天父的神鏡;查干湖呵,地母的眼睛,萬物生靈,永續(xù)繁衍;都聚在查干湖天源的懷中,都握在查干湖地寶的手中;獻(xiàn)上九九禮吧,奉上萬眾心誠,湖上層層冰花,閃動八方精靈。敬上九炷檀香,插上九枝青松,獻(xiàn)上九條哈達(dá),擺上九種供品;啊!千里冰封望祭湖,萬頃湖面競紛呈??"
之后,“漁把頭”接過一名喇嘛從供桌上端來的酒,手托酒碗,跪冰洞前,高喊:“查干湖冬捕的大網(wǎng)醒好了,開始祭湖了!一祭萬世不老的蒼天!再祭賜予我們生命的大地!三祭養(yǎng)育我們的查干湖!”幾名蒙古族姑娘聞聲走到冰雪敖包前,將手中的哈達(dá)系繞在敖包上的松柏枝上;其他蒙古族青年則將糖塊、牛奶撒向天空;喇嘛把酒和供品倒入冰洞中,隨后所有人圍著冰雪敖包轉(zhuǎn)三圈。
祭完湖后,“漁把頭”手里拿著“抄撈子”,在已經(jīng)鑿好的那眼冰洞里攪了幾下,使勁往上一提,從湖里撈出了一條活蹦亂跳的胖頭魚來。這叫“開湖頭魚”,那魚在空中不斷地扭動,落在冰面上又上跳下蹦,上秤一稱足有32斤。
捕完“開湖頭魚”,身穿蒙古族服裝的姑娘每人手托一只裝有奶干、炒米的托盤走到列隊的漁工面前,“漁把頭”遞給漁工每人一碗,讓他們在開捕前飽餐一頓。約五分鐘后,“漁把頭”又高喊:“拿酒來,喝壯行酒了!”蒙古族姑娘用托盤分別托著6個空碗,抱著四個酒壇,走到“漁把頭”和漁工面前,為漁工們斟酒。
“漁把頭”高喊:“弟兄們,好酒助咱打好魚了,干!”漁工們把酒一飲而盡。“漁把頭”再喊;“進(jìn)湖、收紅網(wǎng)、鳴喜炮、出發(fā)了!”就這樣,一年一度的冬捕在喇嘛的誦經(jīng)聲中、在“查瑪舞”的跳動中開始了。
正式開捕是在儀式之后的第二天。在查干湖邊上的漁民家里,在和房東吃飯聊天中意外得知,“漁把頭”石寶柱就住在隔壁。只見他中等個頭,頭戴狗皮帽子,反穿著皮襖,手里拿著一個大煙袋,黑里透紅的臉龐上流露出一種“風(fēng)吹雨打都不怕”的剛毅性格。
談起冬捕,他臉上露出了驕傲的笑容。他說他從16歲就開始當(dāng)漁民,從拉套、走勾、打镩、跟網(wǎng)、二把頭干起,到1960年當(dāng)上了“漁把頭”。他又說,冬季的查干湖湖水結(jié)冰厚達(dá)1~2米,在冰下捕魚的拉網(wǎng)有幾百米長,怎樣下到冰層以下需要一套熟練的技巧。下網(wǎng)前選擇地點(diǎn)十分重要,有經(jīng)驗的漁工只要審視一下冰面的顏色,就知道在什么地方、什么時候下網(wǎng)。選定地點(diǎn)后,在冰面打好兩排冰眼,讓網(wǎng)在冰下穿過,然后逐漸圍攏,*后在出網(wǎng)口把冰下的漁網(wǎng)拉到冰面上。冬季冰下魚群聚集,用大拉網(wǎng)*可以捕到成千上萬斤魚。
通過和石寶柱聊天還了解到,查干湖漁場冬捕隊共有5組,每組隊員有60多人,負(fù)責(zé)捕魚全程指揮的“漁把頭”可得有“兩把刷子”。每個“漁把頭”無不是從“小股子”(初學(xué)捕魚的小漁工)一步步學(xué)起的。冰上捕魚看上去只是簡單的體力勞作,其實(shí)镩冰、走勾、扭矛、走線、跟網(wǎng)等一系列步驟都需要高度的技巧和豐富的經(jīng)驗。
次日天剛蒙蒙亮,冰面上出現(xiàn)了三套馬車,馬車上坐著一群身穿棉大衣、頭戴狗皮棉帽的漁工,“漁把頭”石寶柱正站在那里等著我。上車后,老石高喊一聲“出發(fā)”,車夫隨即揚(yáng)鞭催馬,黑暗中響起悅耳的馬鈴聲。大家頂著刺骨的寒風(fēng),在薄霧籠罩中乘坐馬車前往湖中心。
大約1個多小時后,東方露出了魚肚白,大家也趕到湖心處的冬捕點(diǎn)。馬車停了下來,眾漁工跳下馬車開始忙碌起來。只見老石站在選好的入網(wǎng)口,確定位置后,頗有將帥風(fēng)度地用旗釬子在冰面上戳出一個長方形印記,兩個漁工隨即鑿出一個冰口子來。開鑿的*個冰眼為下網(wǎng)眼,再由下網(wǎng)眼向兩側(cè)各數(shù)百步,方向是與正前方成70~80度,插上大旗,漁民們稱其為“翅旗”。“漁把頭”由翅旗位置向正前方再走數(shù)百步后,插上旗,漁民們稱之為“圓灘旗”。再由兩個“圓灘旗”位置向前方數(shù)百步處會合,確定出網(wǎng)眼,插上出網(wǎng)旗。這幾桿大旗所規(guī)劃的冰面,就是“網(wǎng)窩子”。
令人熱血沸騰的冬捕豐收場面
漁工們手腳麻利地沿下網(wǎng)眼向翅旗處每隔約15米鑿一冰眼,巨大的漁網(wǎng)自入網(wǎng)口進(jìn)入冰面以下后,便沿著這些冰眼在冰下“行走”,直到約2公里外的出網(wǎng)口,其間需要漁工在厚厚的冰面上打上百個冰眼。
大約過去了五六個小時,整張網(wǎng)終于前進(jìn)到了出網(wǎng)眼。隨著“漁把頭”有力的號子聲,身上掛滿了冰珠的馬匹拉動著出網(wǎng)輪,由96塊小漁網(wǎng)組成的一張巨網(wǎng)被緩緩拉出冰面,鯉魚、鯽魚、胖頭魚、鯰魚都爭先恐后地翻出了冰眼,轉(zhuǎn)眼之間就在湖面上堆起了一個個“魚垛子”,跌落在冰面上的魚像在亂舞。
看著這樣壯觀的出魚場面,在寒風(fēng)中等待了大半天的人們激動起來了,大家歡跳著奔向出魚口,零下二三十?dāng)z氏度的空氣好像也隨之沸騰起來。