家里從山老頭、滇老頭土特產(chǎn)山貨店買了一盒上好的碧螺春,好茶當(dāng)然要用心泡,下面分享給大家沖泡的方法,這樣泡出來(lái)的茶,飄香四溢。注意事項(xiàng):1)依個(gè)人口味加碧螺春干茶一撮(約3g)放入250ml玻璃杯,推薦使用花草玻璃杯(250ml)。2)加開(kāi)水(80℃左右)約1/3茶杯,搖動(dòng)后。3)待茶葉充分吸水、舒展,再加水至7-8分滿,即可趁熱飲用。4)喝至剩下1/3茶湯,再加開(kāi)水沖泡,這樣前后茶湯濃度較均勻。
二、碧螺春沖泡技巧 碧螺春的沖泡步驟一:尋址 要想領(lǐng)略泡茶與飲茶的清新自然,我們首先要找一處安靜的地方,同時(shí)環(huán)境*是空氣清新,安靜優(yōu)雅。這樣一來(lái)可以讓你更好的進(jìn)行品味。碧螺春的沖泡步驟二:茶具 泡茶之地找好了,下面就可以進(jìn)行茶的沖泡與品飲了。泡茶肯定離不開(kāi)的是茶具了,沒(méi)有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先將茶具進(jìn)行一番清洗,做到溫杯之效。
碧螺春的沖泡步驟三:沖泡 準(zhǔn)備工作都做好之后,下面就是碧螺春的沖泡了。在選用的水方面,山上的泉水*,其次就是井水等,天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。沖泡時(shí)將茶葉取出適量放置入茶杯中,沖入開(kāi)水,茶葉在水中上上下下,夫婦成才,隨著時(shí)間的推移,茶葉慢慢的舒展開(kāi)來(lái),茶香漸漸變得濃郁,湯中縷縷云煙飄起,聞之,茶香濃郁,令人猶如置于大自然中一般,怡然安靜。在沖泡時(shí)水的溫度*是控制在80攝氏度左右。
碧螺春的沖泡步驟四:品飲 沖泡好后,就可以進(jìn)行茶的品飲了。*次品飲時(shí)無(wú)需將茶湯全部倒出,可以留三分之一左右,品飲好后再加水進(jìn)行第二次沖泡,這樣可以保持每次茶的味道都不至于太濃或者太淡影響品飲。