鴿子肉的功效與作用:
1、鴿肉性平、味甘、咸,歸肝、腎經(jīng);具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2、鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。
3、鴿肉對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。鴿子肉是一種很好的補品,能加快傷口愈合,我門這一般外傷和手術(shù)病人都有吃鴿子肉補一補以便早日病愈的習(xí)俗。但要注意幾點:一是鴿子一定要燉的,并且不能加任何作料,只加少許鹽。二是不能多吃,以免傷口處肉芽增長太快形成肉芽,影響美觀。