酒糟是釀酒業(yè)的一種副產(chǎn)品,主要有兩種分別是啤酒糟和白酒糟,啤酒糟一般水分含量比較高,干物質(zhì)含量低的只有11%,平均干物質(zhì)含量也就達(dá)到23%左右;白酒糟的干物質(zhì)含量相對而言高一點(diǎn),高的可以達(dá)到35%左右,低的也在20%以上。酒糟的水分如此大,新鮮的酒糟運(yùn)回家很容易腐敗和霉變,如果是離加工企業(yè)較近的養(yǎng)殖廠可以及時飼喂,那么距離較遠(yuǎn)的養(yǎng)殖廠該如何保存呢?小編建議發(fā)酵處理。