高粱屬一年生草本植物,按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。中國(guó)栽培較廣,以東北地區(qū)為主,食用高粱谷粒供食用、釀酒。糖用高粱的稈可制糖漿或生食。帚用高粱可制掃帚或炊具,嫩葉曬干青貯或曬干后可做飼料。
2.營(yíng)養(yǎng)成分:高粱的主要利用部位有子粒。、米糠、莖桿等。其中子粒中主要營(yíng)養(yǎng)成分:粗脂肪3%,粗蛋白8%-11%,粗纖維2%-3%、淀粉65%-70%
3.指標(biāo)
美梁指標(biāo):容重710 水分14 蛋白9 雜質(zhì)3
澳梁指標(biāo):容重780 水分14 蛋白9 雜質(zhì)2-3
4.顏色:紅色
5.產(chǎn)地:美國(guó)、澳大利亞 國(guó)內(nèi)(東北為主)
6.適用范圍:畜禽料的添加。如:雞鴨鵝