白鷴又名白雉。屬于大型雞類。雄鳥全長(zhǎng)100~119厘米,雌鳥58~67厘米。頭頂具冠。嘴粗短而強(qiáng)壯,上嘴先端微向下曲,但不具鉤;鼻孔不為羽毛所掩蓋著。翅稍短圓。尾長(zhǎng)。跗蹠裸出,雄性具距,但有時(shí)雌雄均有;趾完全裸出,后趾位置較高于他趾。雌雄異色;雄鳥上體白色而密布以黑紋,頭上具長(zhǎng)而厚密、狀如發(fā)絲的藍(lán)黑色羽冠披于頭后;臉裸露,赤紅色;尾長(zhǎng)、白色,兩翅亦為白色。下體藍(lán)黑色,腳紅色。雌鳥通體橄欖褐色,羽冠近黑色。棲息于森林茂密,林下植物稀疏的常綠闊葉林和溝谷雨林。食昆蟲、植物莖葉、果實(shí)和種子等。通常成對(duì)或成3~6只的小群活動(dòng),性機(jī)警,很少起飛,緊急時(shí)亦急飛上樹。繁殖期筑巢于灌木叢間的地面凹處。每窩產(chǎn)卵4~6枚,雛鳥早成性,孵出的當(dāng)日即可離巢隨親鳥活動(dòng)。分布于中國(guó)、緬甸、泰國(guó)和中南半島。