血粉,呈紅黑褐色,粗蛋白含量80%以上,粗脂肪4%以上,賴氨酸高達7%-9%,是魚粉的兩倍.從必需氨基酸含量與總氨基酸的比值看,血粉居幾種動物蛋白性飼料首位.部分地區(qū)養(yǎng)豬廠和養(yǎng)雞廠已采用血粉同羽毛粉相互配伍,氨基酸可起互補作用,可全部取代優(yōu)質(zhì)魚粉,單獨使用可在豬雞日量中2%—4%,可替代賴氨酸的添加量。動物消化率達90%,賴氨酸7.5%。 血粉的粗蛋白質(zhì)含量很高,高于魚粉和肉粉。其氨基酸組成特點是,賴氨酸含量很高,為7%-8%,比常用魚粉含量還高,亮氨酸含量(8%左右)。以相對含量而言,精氨酸含量低,故與花生仁餅粕、棉仁餅粕搭配使用可改善飼養(yǎng)效果.血粉蛋白質(zhì)含量至少為80%,蛋白質(zhì)消化率*為95%。