紫玫瑰:該品種特征為:中短蔓型,莖葉粗壯,基部分枝多,結(jié)薯集中,薯塊紡錘型,表皮光滑,商品價值高。薯塊膨大快、上市早、熟食面甜,紫色鮮艷。大面積種植春薯畝產(chǎn)4000公斤左右,夏薯2500—3000公斤;該品種耐肥、耐旱、耐勞、耐貯運,適應(yīng)種植區(qū)域廣泛。適用于烤薯、蒸食、制作薯條、果脯、糕點等食品加工,薯葉、葉柄是營養(yǎng)極為豐富的蔬菜。目前市場紫色鮮薯貨源奇缺,且價格昂貴;該品種市場潛力大,是五彩紅薯系列中的當家品種,是黑紅薯品種中產(chǎn)量*的一個食用型紫色新品種。