熱應(yīng)激導致采食量降低,并嚴重影響雞的飼料轉(zhuǎn)化率、增重和產(chǎn)蛋等生產(chǎn)性能,給養(yǎng)禽業(yè)帶來巨大經(jīng)濟損失。熱應(yīng)激使蛋雞產(chǎn)蛋率下降,蛋重減少,破損率提高,種蛋受精率和孵化率降低,而且會導致雞的抵抗力和免疫力下降,甚至大批死亡,而肉雞上市前死亡的5%與熱應(yīng)激有關(guān)。如何減輕熱應(yīng)激的不良影響,減少或避免不必要的損失,成為養(yǎng)雞生產(chǎn)者關(guān)注的問題。
1 高溫對采食量和生產(chǎn)性能的影響
產(chǎn)蛋雞的*適溫度范圍是13-26℃,其維持體溫所需代謝能*,飼料轉(zhuǎn)化率*,生產(chǎn)效益*。環(huán)境溫度超過26℃時,雞體溫與環(huán)境溫度差減小,體熱散發(fā)難度增加,便會產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。熱應(yīng)激時采食中樞的興奮受到部分抑制,而消化道活動的減弱使消化道充盈度增加,為加速散熱、減輕熱負荷而增加飲水量,使采食量進一步減少。減少采食量是動物在高溫條件下保持機體熱平衡的一種保護性反應(yīng)。在21~30℃范圍內(nèi),氣溫每上升1℃,采食量下降1.6%,在32~38℃范圍內(nèi),氣溫每上升1℃,采食量降低4.6%。
采食量下降時,能量、蛋白質(zhì)的攝入量相應(yīng)減少,同時由于增加飲水量,腸道內(nèi)消化酶濃度降低,食糜通過消化道的時間縮短,在一定程度上影響到營養(yǎng)成分的消化率,特別是大部分氨基酸的消化率降低,從而影響雞的生產(chǎn)性能。蛋雞表現(xiàn)為蛋重降低、蛋殼變薄、變脆,表面粗糙,破蛋率上升;肉雞的生長速度和飼料利用率下降。溫度升高導致的家禽生產(chǎn)性能的下降,約占總下降量的80%,而能量采食不足導致的性能下降只占20%
。
2 高溫對家禽呼吸的影響
熱應(yīng)激時,雞的呼吸速度加快,隨舍溫的升高,呼吸頻率可由正常溫度下的20次/分逐漸增加到100次/分。由于呼吸過度,體內(nèi)的CO2排出量過多,導致血液H+和HCO3-濃度降低,pH值升高,出現(xiàn)呼吸性堿中毒癥狀。這是造成蛋雞軟殼蛋、破殼蛋和肉雞死亡率增加的重要原因。
雞舍內(nèi)持續(xù)高溫,腹肌疲勞,呼吸速度減慢,體內(nèi)的CO2蓄積,導致血液H+和HCO3-濃度升高,pH值降低,出現(xiàn)呼吸性酸中毒癥狀。這是造成肌無力、癱瘓,散熱更困難,死亡急劇增加。
3 高溫對家禽血液循環(huán)的影響
熱應(yīng)激時,雞心律提高,血液循環(huán)加快,外周血管擴張,身體外表、上呼吸道和腹部肌肉中的血液量增加。而消化系統(tǒng)、肝臟、腎臟和卵巢的血液供應(yīng)量減少,使體內(nèi)營養(yǎng)成分的吸收和利用受到限制,肝腎功能衰竭,從而導致肉雞生長停滯,蛋雞產(chǎn)蛋下降,甚者死亡增多。
防治措施
1、減少太陽輻射 陽光照射是導致舍溫升高的一個重要因素。房頂可用導熱小而反射能力強的建筑材料,并用白漆或石灰水涂成白色,可增加對太陽光熱的反射;房頂下面加隔熱層(如泡沫塑料、夾板等),。舍外種樹種草,有利于熱量的吸收和空氣溫度的降低。據(jù)測定,茂盛的樹木能擋住50%~90%的太陽輻射熱。
2、加強通風散熱 通風是雞舍內(nèi)部降溫的一種重要方法,可以加大換氣扇的功率,改橫向通風為縱向通風,使流經(jīng)雞體的風速加大,及時帶走雞體產(chǎn)生的熱量,達到防暑降溫的目的,如結(jié)合噴水灑水,效果更好。
3、噴灑清水 遇到高溫天氣,可通過在屋頂及雞舍周圍環(huán)境及雞舍地面噴灑涼清水、雞舍掛濕簾或噴霧等方式,有效地增加蒸發(fā)散熱、降低雞舍內(nèi)溫度,減緩蛋雞熱應(yīng)激,提高產(chǎn)蛋率。但必須同時加大對流通風,否則舍內(nèi)濕度過高同樣會加重高溫的不利影響。 4、改進飼養(yǎng)管理 良好的飼養(yǎng)管理,可以增強雞的體質(zhì),提高雞的體溫調(diào)節(jié)能力,有效地防止或減輕熱應(yīng)激的發(fā)生。在飼料中或飲水過程中加入冰爽VC可以(1)清熱解暑、防暑降溫、提高機體抗熱、抗應(yīng)激能力,增加采食量,提高畜禽生產(chǎn)性能。
(2)維持畜禽機體體液酸堿平衡,緩解由于熱應(yīng)激造成的酸中毒癥狀,使毒性物質(zhì)快速排出體外,同時加速病體康復(fù),迅速調(diào)節(jié)畜禽在遭遇熱應(yīng)激時所需營養(yǎng)結(jié)構(gòu)變化。
(3)醒腦開竅,對熱癥引起的神昏、精神沉郁、不愿走動或步態(tài)不穩(wěn)、氣喘咳嗽等具有明顯的預(yù)防和治療作用。