DC-3型果蔬真空預(yù)冷機(jī)
大昌真空預(yù)冷是目前國際上*先進(jìn)的真空預(yù)冷機(jī),可以快速均勻地除去田間熱,降低呼吸熱,從而延長保鮮期,提高保鮮質(zhì)量。
采用真空冷卻技術(shù)快速將水果和蔬菜從田間溫度冷卻到貯藏適宜溫度,可以抑制果蔬的呼吸作用,減少養(yǎng)分的消耗和微生物的侵害,從而延長果蔬的貯藏期。通過真空冷卻,在不到30min內(nèi)可將葉菜從25℃降到1℃-3℃。使其保質(zhì)期延長2-3倍。真空冷卻蘑菇,不僅可以延長其保質(zhì)期,而且可以減緩多酚氧化酶引起的酶促褐變,提高其外觀品質(zhì)。
主要技術(shù)參數(shù)
大昌真空速冷機(jī)總體技術(shù)參數(shù)
名稱 型號 |
容積 (m3) |
處理量 (kg) |
處理時間 (min) |
極限真空度(空槽) Pa |
冷阱溫度 ℃ |
裝機(jī)功率 kW |
DC-3 |
3 |
400~500 |
15~30 |
400 |
<-20 |
13kW/380V |
性能說明
1、 采用大昌冷氣公司開發(fā)的節(jié)能蓄冷型捕水器,可以解決初始大量水氣沖擊帶來熱負(fù)荷劇變對制冷、真空系統(tǒng)的損害,延長設(shè)備的使用壽命。并且還提高了預(yù)冷的效率和均勻性。
2、 有多真空箱并聯(lián)系統(tǒng)可供選配,一機(jī)多用,更節(jié)能、更高效。
3、 實用的手動、腳踏或電動升降斜坡,為用戶省時、省力裝卸貨物。
4、 可選擇傳統(tǒng)按鈕開關(guān)式控制或先進(jìn)的PLC與觸摸屏控制,為用戶提供更好的信息交互操作系統(tǒng)。
5、 大口徑快速充氣裝置系統(tǒng),為用戶更節(jié)約真空復(fù)壓時間。
6、 程序降溫技術(shù),保證產(chǎn)品保持良好的形狀。
7、 選配進(jìn)口真空泵,保證產(chǎn)品運(yùn)行的可靠性。
8、 穩(wěn)定的壓力控制系統(tǒng),產(chǎn)品溫度可控,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
9、 精密加工技術(shù),保證設(shè)備使用的方便性與可靠性。
10、 具有自動和手動操作系統(tǒng)。
11、 真空箱材料用符合國家食品衛(wèi)生要求的304L 不銹鋼板制成,耐腐蝕、不生銹。
12、可在田間、果園就地處理,能于采的*時間消除農(nóng)產(chǎn)品的“田間熱”。
13、預(yù)冷時間短(15—30分鐘)而且均勻,可以迅速降低“呼吸熱”。
14 、真空預(yù)冷處于理干凈、衛(wèi)生,能抑制或殺死昆蟲及有害微生物,從而降低農(nóng)產(chǎn)品的腐爛率。
15、 有各種規(guī)格的機(jī)型可供用戶選擇或定制。