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特種野豬特種野豬的肉質(zhì)經(jīng)專家測定得出的結(jié)論是:肌肉中水分少,肉色較紅、肉質(zhì)鮮嫩、不油膩、骨湯透明、清香鮮美、口感風(fēng)味獨特,營養(yǎng)價值高。其中亞油酸的含量市家豬的2.1-2.5倍,脂肪含量是家豬的六分之一。2003年就被國家確定為《科技成果重點推廣計劃》項目,并在中央電視臺和各大媒體多次報道推廣。裕相畜牧養(yǎng)殖與銷售:野豬、竹鼠、山雞、豪豬、孔雀、石蛙等。
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