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珍珠雞在世界各地均有飼養(yǎng),是近幾年來(lái)國(guó)際養(yǎng)殖業(yè)推廣的優(yōu)良品種之一。在我國(guó)已將珍珠雞列為具有發(fā)展前途的養(yǎng)殖品種之首,是國(guó)家“科技扶貧、科技興農(nóng)” 計(jì)劃中*具發(fā)展?jié)摿Φ亩?平、快的養(yǎng)殖項(xiàng)目。

珍珠雞是糧草兼食的節(jié)糧型特禽,它既可舍養(yǎng),又可放牧飼養(yǎng)。它具有生長(zhǎng)快,食性廣、抗病、抗寒、耐熱、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。飼養(yǎng)管理同一般雞相同,它與普通雞相比優(yōu)點(diǎn)較多,它營(yíng)養(yǎng)豐富,具有十幾種人體缺少,但又不能合成的氨基酸,是老人兒童、孕婦和體弱者*的肉類(lèi)補(bǔ)品。它的脂肪、膽固醇含量低、是高血壓、胃潰瘍、腦血管病患者的有益佳品,健康者多食,更為延年益壽。在法國(guó),珍珠雞被稱(chēng)為“野禽*”,“動(dòng)物人參”、壯陽(yáng)補(bǔ)腎。飼養(yǎng)一只珍珠雞的經(jīng)濟(jì)效益是普通雞的7-8倍,我國(guó)*早于1956年從蘇聯(lián)引進(jìn)珍珠雞并飼養(yǎng)成功，但30來(lái)年一直作為觀賞鳥(niǎo)飼養(yǎng)。珍珠雞作為肉用家禽，具有四大特點(diǎn)：

1、食味鮮美

據(jù)有關(guān)專(zhuān)家測(cè)定，珍珠雞的總氨基酸的含量達(dá)26％，比普通肉雞高5％，其中賴(lài)氨酸、谷氨酸、纈氨酸、蛋氨酸等16種人體所需氨基酸，每千克肉中含量分別為2.2、4.36、1.89、0.72毫克，肉味鮮甜，具有特殊的滋補(bǔ)功能。

2、耐粗飼

以樹(shù)葉、青菜、米糠、雜糧和配合飼料按一定比例飼喂即可，無(wú)特殊要求。

3、適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)

南北均可正常飼養(yǎng)，表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗病能力。

4、生長(zhǎng)快

4個(gè)月左右體重可達(dá)1.75～2千克(個(gè)別可達(dá)2.5千克)，一般飼養(yǎng)12周即可作商品出售。

5、觀賞價(jià)值高

珍珠雞的外形美麗奇特，體型好看， 在許多公園及旅游景點(diǎn)作為觀賞鳥(niǎo)飼養(yǎng)，其美麗的羽毛可作工藝品或服裝飾品。珍珠雞羽毛利用價(jià)值很高，一般市價(jià)不低于100元每公斤。

  南京牧樂(lè)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司集各類(lèi)珍禽動(dòng)物科研、野生動(dòng)物馴養(yǎng)、育種、繁殖、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售、大型生態(tài)農(nóng)莊基地等一體的實(shí)體經(jīng)營(yíng)單位。以珍禽養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，珍禽野味配送為紐帶，休閑觀光農(nóng)業(yè)為趨勢(shì)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的集團(tuán)公司，被認(rèn)定為江蘇省無(wú)公害化農(nóng)產(chǎn)品基地。公司現(xiàn)有員工162人，技術(shù)人員45人，其中專(zhuān)家2名，*職稱(chēng)18人，下設(shè)有珍禽養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)公司、生態(tài)休閑觀光農(nóng)莊及珍禽野味酒店、養(yǎng)殖種植農(nóng)民合作社、水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社等部門(mén)，已形成了珍禽養(yǎng)殖、孵化、加工、銷(xiāo)售、生態(tài)觀光休閑為一體的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式，是現(xiàn)代化的生態(tài)珍禽養(yǎng)殖休閑觀光農(nóng)莊的楷模。央視CCTV-2、CCTV-4、CCTV-7、CCTV-10、江蘇衛(wèi)視、南京電視臺(tái)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、門(mén)戶(hù)網(wǎng)站等多家媒體對(duì)我們公司先進(jìn)理念和事跡進(jìn)行過(guò)多次報(bào)道。

公司珍禽養(yǎng)殖場(chǎng)建于1997年，現(xiàn)占地330畝，養(yǎng)殖廠房15000多平方，養(yǎng)殖各類(lèi)珍禽畜禽品種100余種。其中種孔雀3000余只，綠殼蛋雞種雞17000余只，美國(guó)七彩山雞種雞8000余只，非洲珍珠雞種雞7000余只，英國(guó)貴妃雞種雞8000余只，火雞種雞1800余只，元寶雞種雞2500余只、斗雞1300余只、赤麻鴨200余只、雁鵝300余只、野豬1700余頭等各類(lèi)特種畜禽品種。每年向市場(chǎng)投放各種珍禽苗近280萬(wàn)只，并發(fā)往全國(guó)各地。已與全國(guó)100多家農(nóng)民合作社建立業(yè)務(wù)往來(lái)關(guān)系，每年接待和培訓(xùn)來(lái)公司學(xué)習(xí)客戶(hù)近萬(wàn)人次，帶動(dòng)全國(guó)各地1000多戶(hù)農(nóng)民發(fā)展特禽養(yǎng)殖業(yè)，其中公司周邊就有近80戶(hù)，解決了500多名農(nóng)民就業(yè)問(wèn)題，幫助農(nóng)民增收1000多萬(wàn)元?，F(xiàn)全國(guó)各地的農(nóng)民朋友已紛紛上門(mén)來(lái)我場(chǎng)引種和學(xué)習(xí)特禽養(yǎng)殖技術(shù)，開(kāi)辦現(xiàn)代生態(tài)珍禽養(yǎng)殖農(nóng)莊。

公司農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)公司創(chuàng)建于2005年，下設(shè)珍禽屠宰、冷藏、深加工食品廠、野味配送中心等。食品加工廠共有廠房五幢，占地面積30余畝，建筑面積20000多平方米，設(shè)有生產(chǎn)車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)、化驗(yàn)室、冷凍庫(kù)等，其中現(xiàn)代化冷凍庫(kù)容量為300余噸；所有加工的禽類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)廠后均經(jīng)過(guò)褪毛、細(xì)割、蒸煮、包裝、殺菌等十幾道工藝，每道工序均采用流水作業(yè)操作，先后獲得3張《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》牌照，并通過(guò)了國(guó)家權(quán)威部門(mén)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證。目前食品加工部可生產(chǎn)各類(lèi)珍禽野味品種100多種，實(shí)現(xiàn)年加工各種珍禽180余萬(wàn)只，野豬肉200多噸，加工的珍禽野味產(chǎn)品通過(guò)公司野味配送中心銷(xiāo)往全國(guó)各地，年銷(xiāo)售收入8000多萬(wàn)元。

公司生態(tài)農(nóng)莊以休閑觀光餐飲為主，農(nóng)莊飼養(yǎng)各類(lèi)珍禽100余品種，花卉苗圃20個(gè)品種20余萬(wàn)株，各類(lèi)果樹(shù)10余品種，珍禽野味酒店1個(gè)，常年向南京地區(qū)周邊100余家農(nóng)莊和酒店配送各類(lèi)珍禽野味，農(nóng)莊以?xún)?yōu)美的丘陵風(fēng)光、良好的生態(tài)環(huán)境、*的生產(chǎn)設(shè)施、便捷的交通條件成為“與農(nóng)民*貼近的科技園”、“一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的科技園”，為人們親近自然、返樸歸真提供了極好的去處。先后被評(píng)定為“農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”、“農(nóng)業(yè)科普示范基地”等。

公司本著互惠互利、共同發(fā)展的原則，帶動(dòng)周邊及全國(guó)農(nóng)戶(hù)共同致富，加速中國(guó)特禽綜合深加工產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)了特禽產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，先后被認(rèn)定為江蘇省無(wú)公害化農(nóng)產(chǎn)品基地、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“農(nóng)產(chǎn)品十佳先進(jìn)單位”、“江蘇誠(chéng)信養(yǎng)殖基地”、“資信等級(jí)AAA企業(yè)”、“先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)”等十多個(gè)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，養(yǎng)殖場(chǎng)被南京家禽養(yǎng)殖研究所指定為“南京珍禽研究科研基地”。

公司現(xiàn)有珍禽品種：藍(lán)孔雀、白孔雀、花孔雀、元寶雞、七彩山雞、白化山雞、黑化山雞（孔雀藍(lán)山雞）、貴妃雞、綠殼蛋雞、珍珠雞、斗雞、呢古拉火雞、青銅火雞、貝蒂納火雞、鷓鴣、白鷴、紅腹錦雞、白腹錦雞、黑天鵝、野鴨、番鴨、赤麻鴨、鴛鴦、翹鼻鴨、大雁、雁鵝、鴕鳥(niǎo)、鴯鹋、豪豬、野豬、香豬、竹鼠、梅花鹿、等幾十個(gè)品種