果桑苗品種主要有黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82號果桑、金墻63號果桑、云桑二號、玫瑰果桑、長果桑、桂花蜜果桑苗、白桑葚、無籽大十果桑苗、紅果二號果桑等。
果桑我國大部分地區(qū)都可種植。桑葚味甜汁多,質油潤,一直受到消費者的歡迎,主要露天種植桑葚,比如有機、酵素或者自然農法方式種植,桑葚口感更加香甜。桑葚除鮮食外,有較大的加工利用價值。葉片可炒茶或養(yǎng)蠶,嫩桑葉還可以做成美味的桑芽菜。果實可以加工成桑椹果汁、桑椹酒、桑椹果醬、桑椹果醋、桑椹酵素等產品,還可提取桑椹紅色素。桑枝可以加工桑黃菌、桑枝木耳、桑枝蘑菇等。
果桑樹種適應性廣,抗性強、生長快,結果早,果實美觀,采摘期長。果桑苗根系發(fā)達,生長能力強,耐旱、耐鹽堿,造林成活率高,固土好。因果桑對土壤適應性強,可在丘陵山地、平原、灘涂,三荒宜林地種植,進行綜合開發(fā)利用。果桑的栽培技術簡單粗放,生產成本低,上市早,病蟲害少,是建設生態(tài)采摘園的優(yōu)良品種。
果桑成熟標志。果桑由綠變紅,變成黑色,看不到紅色了,黑透了,桑葚果柄由綠變成黃白了,桑葚表面發(fā)亮了,這個時候,桑葚糖分風味是好的,就可以采摘桑葚了。
果桑病蟲害。平時多使用有機肥,桑園定期修剪,通風透光,增強樹體自身抗病性。
臨朐縣春成苗木專業(yè)合作社果樹苗:果桑苗、歐李苗、杏樹苗、西梅樹苗、紫桃苗、黃桃苗、杏李苗、櫻桃李苗、軟棗獼猴桃苗、黑莓苗。