供應(yīng)野雞,野雞,個人,農(nóng)業(yè)網(wǎng)產(chǎn)品庫

供應(yīng)野雞

聯(lián)系方式（個人）

山雞，又叫野雞雉雞。

1、食用價值：野雞肉質(zhì)細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達30%，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10，基本不含膽固醇（見下表），是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。野雞因此成為歷代的皇家貢品

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