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供應紅薯淀粉
  • 行業(yè)分類:
    大田 > 加工 > 薯類
  • 產地:
    河北 石家莊市 行唐縣
  • 銷售區(qū)域:
    中國
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2013/6/21 14:44:00
  • 信息有效期:
    2016/1/16
河北冀研紅薯淀粉廠
  • 聯系人:
    李  
  • 電話:
    0311-86540727
  • 手機:
    15373659662
  • 地址:
    河北省石家莊市行唐縣
  • 郵箱:
    840963396@qq.com

  紅薯,又稱山芋、地瓜,含有豐富的糖質、維生素、礦物質、食物纖維等。紅薯中的胡蘿卜素、維生素B1 等多種維生素,為維持人體健康所必需。目前,世界衛(wèi)生組織(WHO)經過3年的研究和評選,評選出了六大健康食品。評選出的健康食品包括*蔬菜、*水果、*肉食、*食油、*湯食、*護腦食品六類。而人們熟悉的紅薯,被列為13種 *蔬菜的*。專家表示,紅薯不但營養(yǎng)均衡,而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的 營養(yǎng)成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣、硒等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,并且還是一種理想的減肥食品??茖W數據顯示,它的熱量只有大米的1/3,而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能?,F階段,食物纖維對于現代人來說顯得越來越重要。醫(yī)學研究證實,缺乏具有通便作用的食物纖維,可誘發(fā)各種生活習慣病和大腸癌,因此作為食物纖維蘊藏豐富的紅薯,得到越來越多的人們喜愛和追捧。

  紅薯淀粉中的紅薯含有多種人體需要的營養(yǎng)物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質(蛋白質食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克,胡蘿卜素0.5毫克,另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒有意識到。

  根據科學研究,吃紅薯是不會使人發(fā)胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥(減肥食品)食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之后不必擔心會發(fā)胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。

  因此,國外許多女性(女性食品)把紅薯當作駐顏美容(美容食品)食品。紅薯生食脆甜,可代替水果(水果食品);熟食甘軟,吃在嘴里,甜在心頭。它既可作主食,又可當蔬菜(蔬菜食品)。蒸、煮、煎、炸,吃法眾多,一經巧手烹飪,也能成為席上佳肴。

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