蘋果粕是鮮蘋果榨汁后余下的果皮、果核和部分果肉。經(jīng)過加工以后可用做畜禽飼料。蘋果粕的營養(yǎng)價(jià)值較高,適口性好,含有特殊的果香氣味各種畜禽都喜歡采食。蘋果粕含有粗蛋白質(zhì)5.2%(黃玉米7.83%)、粗脂肪5.0%、可溶性糖份62.8%、鈣0.11%、磷0.10%。此外還含有維生素B1、B2和鐵、鎂、錳,賴氨酸是玉米的1.7倍,精氨酸是玉米的2.75倍,其消化能為2.72兆卡/千克,代謝能為2.23兆卡/千克。1.5--2.0千克的蘋果粕相當(dāng)于1.0千克的玉米粉的營養(yǎng)價(jià)值。根據(jù)實(shí)驗(yàn)用蘋果粕粉取代部分濃縮料喂育肥豬,結(jié)果平均是增重達(dá)550克,每千克增重消耗的飼料對照組少0.6千克;又據(jù)實(shí)驗(yàn)雛雞日糧中添加1.5%-3.0%的蘋果粕粉,可以提高其增重25%-27%。在奶牛飼料中加入10%-25%可提高產(chǎn)奶量10%-15%。
用蘋果粕配置配(混)合飼料,可以取代部分玉米和麩皮,適當(dāng)補(bǔ)充油餅(粕)類蛋白質(zhì)飼料??梢越档蜕a(chǎn)成本,提高飼料利用率