御新園糯米顆粒細長,顏色潔白,有光澤,散發(fā)獨特清香。營養(yǎng)豐富,口感純正,久食不膩。
主要營養(yǎng)成分:糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等成分,為溫補強壯食品。
食療作用:味甘性溫,有補虛、補血、健脾暖胃等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
食用方法:
1、可用糯米、蓮子、大棗、山藥一起煮粥,熟后加適量白糖食用。
2、做湯圓食用,還可釀米酒食用。
注意事項:
1、糯米中碳水化合物和鈉的含量很高,糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的患者要少食。
2、由于糯米性粘滯,難于消化,脾胃虛弱者、老人、小孩和病人不宜多食。
3、濕熱痰火偏盛之人忌食;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。
權威記載:中醫(yī)典籍《本草經(jīng)疏論》里對糯米的養(yǎng)生保健作用做了充分的說明,說糯米是“補脾胃、益肺氣之谷”。