果桑市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊,我國大部分地區(qū)都可種植。桑葚味甜汁多,質(zhì)油潤,一直受到消費(fèi)者的廣泛歡迎,主要采用露天種植桑葚,按照有機(jī)、酵素或者自然農(nóng)法方式種植,桑葚口感更加香甜。桑葚除鮮食外,有較大的加工利用價(jià)值。葉片可炒茶或養(yǎng)蠶,還可以做成美味的桑芽菜。果實(shí)可以加工成桑椹果汁、桑椹酒、桑椹果醬、桑椹果醋、桑椹酵素等集產(chǎn)品,還可提取桑椹紅色素。桑枝可以開發(fā)桑黃菌、桑枝木耳、桑枝蘑菇等。
果桑樹種適應(yīng)性廣,抗性強(qiáng)、生長快,結(jié)果早,效益好,果實(shí)美觀,采摘期長。果桑苗根系發(fā)達(dá),生長能力強(qiáng),耐旱、耐鹽堿,造林成活率高,固土效果好。因?干旱,可以隔一周左右再澆一遍透水,隔十幾天再澆一遍透水,一直到7月份不要旱著果桑苗。山東濰坊在4月份天氣熱的時(shí)候種植果桑苗,水分一定充足,種植后澆透水,隔三到四天再澆透一遍水,隔10天左右,再澆透水,提升成活率,一直到7月份不要旱著果桑苗,具體的情況,還需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行種植。
高產(chǎn)果桑疏枝重要性,較為高產(chǎn)的果桑,結(jié)果量較大,這個(gè)時(shí)候,首先疏去過密的結(jié)果枝條,疏枝時(shí)間,果桑樹夏季生長期間,如果枝條過密,適當(dāng)疏枝,秋天落葉后或者發(fā)芽前可以疏枝。結(jié)果的時(shí)候,為了桑葚質(zhì)量,可以再進(jìn)行蔬果,提升桑葚果個(gè)、糖度非常有幫助。
果桑成熟標(biāo)志。果桑由綠變紅,變成黑色,看不到紅色了,黑透了,桑葚果柄由綠變成黃白了,桑葚表面發(fā)亮了,這個(gè)時(shí)候,桑葚糖分風(fēng)味是好的,就可以采摘桑葚了。
果桑使用肥料。秋天多使用有機(jī)肥,山東地區(qū)一般在陽歷8月和9月份使用,落葉前施入有機(jī)肥,積累養(yǎng)分,為明年結(jié)果打好基礎(chǔ)。樹冠的投影前后20公分挖溝,深度20至40公分左右,挖坑的時(shí)候,斷根,會(huì)有利于新根的生長,有機(jī)肥和表土混勻,根系更好的均勻吸收肥料。腐熟豬牛羊糞、豆餅等有機(jī)肥,配合磷鉀肥、微量元素肥、生物肥一起使用,有機(jī)肥有助于提升桑葚品質(zhì)。
果桑修剪重要性。對(duì)于一些高產(chǎn)的品種,通過修剪枝條,控制產(chǎn)量,打通光照,通風(fēng)透光,提升桑葚品質(zhì),增加果桑樹抗病性。每年新枝條結(jié)果,果個(gè)更大,更飽滿。修剪時(shí)間在春天發(fā)芽以前和桑葚采摘結(jié)束后。春天修剪,過密的枝條剪去,通風(fēng)透光,夏季修剪,修剪枝條數(shù)量不易太多,不要超過總枝條數(shù)量的二分之一。桑葚采摘結(jié)束后,馬上進(jìn)行修剪,培養(yǎng)明年的結(jié)果枝條。留下細(xì)枝條,剪去結(jié)果后過粗的枝條,剪得時(shí)候基部留下一到兩個(gè)芽,重新培養(yǎng)結(jié)果枝條。
果桑病蟲害防治。平時(shí)多使用有機(jī)肥,桑園定期修剪,通風(fēng)透光,增強(qiáng)樹體自身抗病性。以上技術(shù)僅供參考,具體情況需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定。
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