貴妃雞又名貴婦雞,原產(chǎn)英國皇室,集觀賞、美食、滋補(bǔ)于一身,營養(yǎng)豐富。其頭戴鳳冠,身披黑白花羽,天生麗質(zhì),被英國皇室定名為“貴妃雞”,*宮廷玩賞和御用,并禁止民間飼養(yǎng)。全身羽毛艷麗,頭上有一華麗毛冠,其體態(tài)優(yōu)美、步履婀娜多姿,善通人性,是一種很具特色的觀賞雞,肉質(zhì)更具鮮美之特色,有土雞肉的香味和山雞肉的結(jié)實(shí),還有飛禽的野味,不失為一種高蛋白、低脂肪的理想保健食品。被譽(yù)為“禽中*”。我國*經(jīng)濟(jì)動(dòng)物專家、中山大學(xué)辛景喜教授稱贊說:“貴妃雞的肉質(zhì)美味,一點(diǎn)也不亞于孔雀”。由于貴妃雞集美食、觀賞、滋補(bǔ)、保健于一體,因而有“滋補(bǔ)勝甲魚、養(yǎng)傷賽白鴿、美容如珍珠”之美譽(yù),深受國際市場(chǎng)歡迎.隨著經(jīng)濟(jì)的全球化和生活水平的普通提高,人們?nèi)找孀⒁獾较碛妹牢都央群宛B(yǎng)生、防病、治病、保健作用的食物。貴妃雞寓滋補(bǔ)、保健、防病治病于色香味俱全的美食之中,預(yù)計(jì)將迅速發(fā)展為*熱門的珍禽之一,并成為重要的出口