優(yōu)質(zhì)黑小麥新品種農(nóng)大876 該品種由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)小麥育種研究所由組合京冬8號/黑小麥76采用系譜法選育而成 。冬性,抗寒性強(qiáng)。幼苗半匍匐,苗色深綠,長勢健壯。株高75-80厘米左右,旗葉上沖,株形緊湊。莖桿柔韌,抗倒性好。穗長方形,長芒、白殼、粒紫黑色。籽粒短圓形,角質(zhì),千粒重42克左右。成熟期同京411,屬中早熟品種。熟相、落黃好。產(chǎn)量水平在 400-500公斤/畝左右,高產(chǎn)可達(dá)600公斤。品質(zhì)特點(diǎn):經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物監(jiān)督檢驗(yàn)中心測定,該品種微量元素硒含量達(dá)87.89mg/kg,比對照京411高64.68%。容重829g,沉降值42.4min,濕面筋28%,形成時(shí)間10.5min,穩(wěn)定時(shí)間14.6min。是富硒優(yōu)質(zhì)面包小麥,營養(yǎng)與加工品質(zhì)均屬優(yōu)良。