根據(jù)其皮肉皆為黑紫色,蒸、煮后其肉質(zhì)部分呈現(xiàn)出寶蘭石般晶體亮麗蘭紫色澤的特點(diǎn),冠以“黑美人土豆”之名。
植物學(xué)特性:幼苗生長勢(shì)較強(qiáng),田間整齊度好。株型半直立,分枝3—4個(gè),株高32厘米,莖、葉綠紫色,葉緣平展,茸毛少,復(fù)葉中等,側(cè)小葉2—3對(duì),排列較整齊。花冠紫色,無重瓣,雄蕊黃色,柱頭三裂,花粉少,天然結(jié)實(shí)少。單株結(jié)薯6—9個(gè),薯塊長橢圓型,長10㎝左右,皮黑色,肉黑紫色,表皮光滑,芽眼數(shù)和深度中等。
生物學(xué)特性:出苗至成熟90天左右,屬中熟品種。結(jié)薯集中,單株平均結(jié)薯473克,大面積平均畝產(chǎn)1500 kg左右,塊莖休眠期60天左右,耐貯藏。
抗病性:較抗早疫病、普通花葉病,抗環(huán)腐病、晚疫病。
推廣應(yīng)用:適宜高寒陰濕、二陰、干旱、半干旱地區(qū)。