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一、 營養(yǎng)價值

黑花生鮮濕紫黑，曬干烏黑，經(jīng)有關(guān)權(quán)威部門檢測該黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高鉀、高鋅、高硒含量的優(yōu)良特性。蛋白質(zhì)含量高達(dá)30.68%，比普通花生高23.9%（在心腦血管保健方面具有很高的醫(yī)療保健作用），鉀含量700mg/100g，鋅3.7mg/100g，硒10.6ug/100g,是典型的黑色保健食品，是目前餐桌上*時尚和饋贈親友的上等禮品。

二、 特征特性

屬中間型中熟大粒花生品種。株型直立緊湊，株高40-50厘米，總分枝11-14個，小葉倒卵型，深綠色，有花青素，花呈深黃色，在山東、安徽花生生育期130天，山西、河北135-140天，江西、廣東春種全生育期110-115天，種皮近黑色，食味較甜。百果重180克，百仁重75克，發(fā)芽率90%左右。畝產(chǎn)350-450公斤。主要抗葉部病害，中抗青枯病。種子休眠性較弱，后期葉片不早衰，活秧成熟

該品系抗旱抗病性強，適合中等以上肥力和沙壤土種植，可春播也可夏播，北方可麥后搶茬直播，一般畝播種量為9000－10000穴，每穴2－3粒，栽培方式及其它管理措施可參照當(dāng)?shù)鼗ㄉ贩N