白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭、甜味,易溶于水,微溶于乙醇,化學(xué)性能穩(wěn)定,無旋光性、無毒。
【用 途】
1、用于醫(yī)藥工業(yè)中間體。
2、營養(yǎng)增補(bǔ)劑。
3、調(diào)味料,增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果,改善有機(jī)酸的酸味,提高腌制效果,提高含醇飲料的質(zhì)量,防止油類氧化,改善浸漬品的風(fēng)味,合成清酒的調(diào)味料。具有良好的鮮味,可以增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果。具有特殊的甜味,可以改善人造甜味劑的味感;改善有機(jī)酸的酸味,改進(jìn)醋的風(fēng)味;具有酸味,使鹽入味快,提高腌制咸菜、醬菜的效果,可縮短腌制時(shí)間,改善風(fēng)味;作合成酒精和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑,可防止泡酒老化,減少酵母臭;
4、具有抗氧化性,在各種食品加工中,如油類、醬類、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善風(fēng)味。
5、作制造維生素B6的原料,醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝藥。
6、用于香料的合成。
【包 裝】牛皮紙袋或紙板桶,凈重20公斤。還可根據(jù)用戶需要包裝。
【運(yùn) 輸】輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
【儲 存】儲存于陰涼干燥處。