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谷香味濃,植物脂肪、可溶性糖類、粗纖維、蛋白質(zhì)含量均高于普通小米. "碧悅"牌綠色無(wú)公害小米色澤蠟黃,顆粒圓潤(rùn),狀如珍珠,晶瑩明亮。煮成飯后松軟可口,煮飯味美甜香,蒸飯、切飯香甜味美,品質(zhì)*。富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、賴氨酸、氨基酸、多種維生素及礦物質(zhì)元素,對(duì)化學(xué)致癌物有抵抗作用,常食有助提高細(xì)胞壽命,抗衰老。尤其適合孕、產(chǎn)婦、老人、兒童及病弱者食用。
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