紅石灣茶廠茶葉產(chǎn)自革命老區(qū)皖西大別山紅石埂,顏色純正,香氣宜人,口感甚佳。紅石灣茶廠茶葉原料選用真正內(nèi)山山頂小葉片。成品茶淡黃綠,聞之清香撲鼻,沖泡之后,清香之外帶有淡淡的蘭花香,入口清爽,回味甘甜。本產(chǎn)品描述*無誤,如有差別,茶葉奉送。
紅石灣地處大別山腹地,是六安瓜片的原產(chǎn)地。紅石灣茶廠的手工瓜片用純正傳統(tǒng)手工制作,成品茶顏色翠綠明艷,泡后,翠綠變?yōu)槌醮旱牟菥G;聞之香氣撲鼻,略感悠悠蘭花清香;入口甘醇回味清爽。
六安瓜片的歷史淵源問世于1905年前后。六安瓜片的外形,似瓜子形的單片,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗;清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。過去根據(jù)采制季節(jié),分成三個(gè)品種:谷雨前提采的稱"提片”,品質(zhì)*優(yōu);其后采制的大宗產(chǎn)品稱"瓜片”;進(jìn)入梅雨季節(jié),鮮葉粗老,品質(zhì)較差,稱"梅片”。根據(jù)小氣候又可分為內(nèi)山和外山。紅石灣茶廠所有產(chǎn)品均產(chǎn)自內(nèi)山,不含有任何農(nóng)藥及化學(xué)品殘留,屬于天然綠色食品。
紅石灣茶廠生產(chǎn)的手工瓜片,按照傳統(tǒng)的制作工藝生產(chǎn)。先是在鐵鍋內(nèi)放入少許鮮葉(大約80片)殺青,殺青的溫度非常關(guān)鍵,以炒茶把子不動鮮葉炸響動時(shí)鮮葉不響為宜。初加工的六安瓜片經(jīng)過兩道小火后,進(jìn)行*后的一道工序——拉大火,這才是**重要的環(huán)節(jié)。紅石灣茶廠在這一環(huán)節(jié)都是有廠長親自質(zhì)控,無論忙閑,從不耽擱。這也是紅石灣茶廠生產(chǎn)的六安瓜片的可靠質(zhì)量的保證。