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供應(yīng)經(jīng)典—鐵觀音
  • 行業(yè)分類:
    茶葉 > 茶園 > 鐵觀音
  • 產(chǎn)地:
  • 銷售區(qū)域:
    全國
  • 所屬品牌:
  • 更新時(shí)間:
    2011/4/14 15:43:00
  • 信息有效期:
    2021/4/11
安溪印象星鐵觀音茶業(yè)有限公司
  • 聯(lián)系人:
    柯美清  (經(jīng)理)
  • 電話:
    0595-23266488
  • 手機(jī):
    15980308128
  • 地址:
    安溪龍鳳都城3期2110
  • 郵箱:
    service@agronet.com.cn

安溪鐵觀音產(chǎn)于福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)。產(chǎn)區(qū)海拔700~1500米,群山環(huán)抱,峰巒綿延,森林覆蓋率達(dá)70%,生態(tài)環(huán)境很好,常年云霧彌漫,屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),西北有閩中大山為屏障,阻擋冬季干燥寒風(fēng)侵襲,東南臨臺灣海峽,在海洋性氣候的影響下,年均氣溫為15~18.5℃,年均無霜期長達(dá)292天,年降水量1700~1900毫米,相對濕度78%左右;土壤大部分為酸性紅壤,土層深厚,有機(jī)物含量豐富。安溪種植單株選育的無性系茶樹品種鐵觀音,始于清乾隆初年,迄今已有200多年的歷史。鐵觀音茶樹的特征是:其樹冠披展,枝條斜生,葉形橢圓;葉尖下垂略歪,葉緣齒疏而鈍,略向背面翻卷;葉肉肥厚,葉面呈波浪狀隆起,具有明顯肋骨形;葉色濃綠油光,嫩梢肥壯,略帶紫紅。以鐵觀音茶樹鮮葉和其制茶工藝制成的鐵觀音茶,為正宗產(chǎn)品。

安溪鐵觀音的毛茶制作過程,經(jīng)曬青、晾青、做青(搖青、做手)、殺青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等10多道工序。

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