1、生育期123天,株高200cm左右,葉片濃綠,半披。穗呈紡錘形,二三級(jí)分枝多,穗粒重108克,千粒重31克,紅粒紅殼,籽粒淀粉含量高,達(dá)到75.59%,比晉雜2號(hào)、晉中405提高了8—10個(gè)百分點(diǎn),是目前國內(nèi)外淀粉含量*的優(yōu)質(zhì)釀酒高粱,單寧0.39%、蛋白8.81%、脂肪3.95%。種子幼苗頂土力強(qiáng),易捉苗,根系發(fā)達(dá),抗旱能力強(qiáng)。籽粒灌漿速度快。該品種對(duì)絲黑穗病表現(xiàn)免疫。
2、在省科研種子站組織的區(qū)域試驗(yàn)中,平均比對(duì)照增產(chǎn)18.%以上。
3、適宜在一般水地和旱地種植特別是在旱垣丘陵地區(qū)有較強(qiáng)的適應(yīng)性。一般在5月上旬播種為好。水肥地畝留苗7000株左右,山旱地6000株左右。
釀酒2號(hào)已成為釀造行業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料,汾酒廠進(jìn)料分析表明比其它高粱原料淀粉含量提高5—8個(gè)百分點(diǎn),榆次銀河酒廠釀酒試驗(yàn)表明出酒率可提高3個(gè)百分點(diǎn)(7.5%)。