貴定云霧茶,也稱鳥王貢茶,又名貴定魚鉤茶,當(dāng)?shù)孛缱澹ü兔纾┩Q之為“不老幾”。是貴州省*有碑文記載的“貢茶”,主產(chǎn)貴定云霧鎮(zhèn)云霧山,山腳即為風(fēng)景秀麗的鳥王寨,是苗族聚居山區(qū)。元泰定二年(公元1325年)云霧茶成為宮廷貢品,后明清兩代,皆是皇室珍品;清乾隆五十五年(公元1790年),朝廷撥款設(shè)立貢茶牌,此期間,云霧茶成為全國八大名茶。1997年,中國佛教協(xié)會會長趙樸初先生題辭將云霧茶命名為“佛茶”。2008年10月,云霧茶在北京國際茶業(yè)博覽會獲國際金獎。