紫花苜蓿為苜蓿屬(medicago l.)多年生豆科植物,是世界上栽培*廣泛、*重要,也是我國分布*廣、栽培歷史*久、經(jīng)濟價值*的豆科牧草,被譽為“牧草*”。1公斤優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿草粉相當(dāng)于0.5公斤精飼料的營養(yǎng)價值。氨基酸含量非常高,干草中必需氨基酸含量是玉米的5.7倍,并含有多種維生素和微量元素。據(jù)不完全統(tǒng)計,1997年我國有苜蓿栽培面積18萬hm2,隨著我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、畜牧業(yè)尤其是奶產(chǎn)業(yè)的蓬勃興起,苜蓿產(chǎn)業(yè)必將會得到更大的發(fā)展.