- 供應麥溪鯇魚干
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麥溪鯉、麥溪鯇美食。肉質嫩滑、清甜、甘香的昔日貢品．由于麥塘土質特殊，塘內盛長麻慈籽、茆草、小荸薺等等。生產在此處的鯉魚有別于其它魚塘鯉魚的主要特點。這些特點可用一首詩來概括，兩邊金線串銀鱗，魚骨含玉腹?jié)M膏，頭短縮膊肉嫩滑，味佳旺血兼養(yǎng)顏，就是說，麥塘麥溪鯉頭細嘴小，背脊凸隆，魚身柔軟肉質嫩滑，兩側隱約見金線，脂肪豐富，味道鮮美。還是歷代皇帝的貢品之一！
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