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水飛薊素(silymarin) [來源] 菊科植物水飛薊Silybum marianum (L.)Gaertn.(Carduus marianus L.)種子。 [分子式和分子量] C25H22O10;482.43 [物理性質(zhì)]一水合物,熔點(diǎn)180OC。無水物熔點(diǎn)1580C(1800C分解)。溶于丙酮、醋酸乙酯、甲醇和乙醇,略溶于氯仿,幾乎不溶于水。
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