紅星梭子蟹(梭子蟹屬、梭子蟹科) 俗名:紅星蟹、梭子蟹、三眼蟹、三點(diǎn)蟹
拉丁文名:Portunus sanguinolentus (Herbst)
英文名:Redspot swimming crab
體橫長(zhǎng)菱形,為典型的梭子蟹形狀。背殼寬15厘米,略比同科的梭子蟹小。殼的下方有3眼斑點(diǎn),殼體灰綠色 。
棲息在水深20-30米的海底泥沙地。個(gè)體小的常附在海中漂流的海藻上。東南亞一帶很多見(jiàn)。
東山的梭子蟹肉質(zhì)鮮美,主要供鮮食,還可精制成蟹段罐頭、蟹肉干等。蟹卵(蟹籽)可加工成調(diào)味品,蟹殼可加工成甲殼質(zhì)。此外,肉、內(nèi)臟及殼均可供藥用。
另營(yíng):蟹類: 毛蟹.石蟹.等產(chǎn)品
產(chǎn)品加工類: 蟹黃.蟹肉.等產(chǎn)品
章魚(yú).帶魚(yú).墨魚(yú).蝦
產(chǎn)品冰鮮和冷凍.小包裝