夏坡蒂原產(chǎn)于加拿大,1987年從美國(guó)引入中國(guó),該品種屬中熟種,從播種到成熟約120天,從出苗到成熟90天左右,植株較高,開(kāi)張型,莖綠粗壯,分枝多,葉片淡綠色,開(kāi)花早,頂花生長(zhǎng)。結(jié)薯較集中,薯塊傾斜向上生長(zhǎng),薯塊長(zhǎng)形,白皮白肉,表皮光滑,芽眼極淺,干物質(zhì)含量高,大薯率高,還原糖低,商品性好。
夏坡蒂不抗旱、不抗?jié)?、不抗病,塊莖易腐爛,對(duì)栽培條件要求高,栽培條件越好,產(chǎn)量越高,反之,產(chǎn)量更低。