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河豚（暗紋東方鲀）與鰣魚、刀魚并稱“長江三鮮”， 其肉質(zhì)細膩、味道鮮美，作為傳統(tǒng)美食中的經(jīng)典，享譽古今中外。其地位顯貴，在日本、韓國，更是財富、福氣的象征。

河豚的鮮美不僅在于其獨特的氨基酸的組成，它集“肉食性、毒性、生殖洄游性”等特性于一身，決定了它極不尋常，具有較高的商品開發(fā)價值。中洋人瞄準了河豚魚潛在的廣闊消費市場，投入巨大人力物力，通過專家們多年艱苦攻關(guān)，摸清了河豚魚的產(chǎn)毒機理，總結(jié)出世界先進的“家化暗紋東方鲀控毒及健康養(yǎng)殖”專利技術(shù)，生產(chǎn)出了“無毒級”、“無公害”品質(zhì)上乘的中洋河豚。

中洋河豚在無污染的黃海灘涂養(yǎng)殖基地生長，養(yǎng)殖水源采用純凈的千米深井水，投喂系列全價配合專用飼料，運用“溫室、露天野化、溫室”的三段養(yǎng)殖法，并使用*、無藥殘的中草藥、生物制劑，確保商品魚的品質(zhì)。其特色鮮明：呈圓桶形、體型勻稱、色澤鮮艷、紋路清晰、皮薄刺短、卵小肝大、肉質(zhì)緊密；口感、聲譽已超過野生河豚。

15年，中洋人肩負養(yǎng)殖安全低毒河豚魚的歷史使命，滿懷農(nóng)業(yè)、科技、衛(wèi)生、技術(shù)監(jiān)督等國家部委、省市縣領(lǐng)導(dǎo)及餐飲行業(yè)的殷切期望，在“永不畏難、永不滿足”的精神感召下，鍥而不舍，克服了重重困難，取得了一個個來之不易的成績。

1993年，中洋取得了長江河豚（暗紋東方鲀）的試養(yǎng)成功；1994年，解決人工馴養(yǎng)問題；1995年，全人工繁殖技術(shù)取得了成功；1996年，形成規(guī)模化養(yǎng)殖；1999年，申報河豚魚核心技術(shù)專利，并申報河豚魚商標；2001年，研發(fā)成功河豚魚控毒與健康養(yǎng)殖技術(shù)并通過*專家鑒定；同年，開展中洋河豚餐飲連鎖經(jīng)營；2002年，申報并通過了*部河豚魚9項省級標準； 2003年，編著了世界*部淡水河豚魚專著；2006年，主持并制訂了河豚魚5項國家標準，同年，中洋河豚控毒技術(shù)獲國家發(fā)明專利；2007年，申報并獲得了地理標志保護產(chǎn)品……

如今，地理標志保護產(chǎn)品南通長江河豚（中洋河豚）獲批，海安榮獲中國河豚之鄉(xiāng)稱號，世界*部河豚魚國家標準——《地理標志產(chǎn)品南通長江河豚》6月1日起正式實施！從此，中洋無毒河豚將通過合法渠道進入國內(nèi)*酒店的餐桌！