南美白對蝦養(yǎng)殖中常見的“早死病”(EMS),其本質(zhì)上是對蝦的急性肝胰腺壞死?。ˋHPNS),目前在全球?qū)ξr養(yǎng)殖中都是危害*嚴(yán)重的疾病之一。對蝦的急性肝胰腺壞死病一般在放苗的20~30天發(fā)病率*,可導(dǎo)致高達(dá)80%以上的排塘率。
此病往往發(fā)生比較突然,前期沒有明顯征兆,發(fā)病后病程發(fā)展快,幾天內(nèi)就會出現(xiàn)非常高的死亡率,造成的經(jīng)濟(jì)損失極其慘重。
目前國內(nèi)外的對蝦病害防控研究專家從種苗、病原、水質(zhì)、飼料、養(yǎng)殖管理等多個方面進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)對蝦急性肝胰腺壞死病的具體病因分為以下4種情況:
1、蝦苗攜帶病原數(shù)量多,導(dǎo)致投放池塘的蝦苗死亡;
2、養(yǎng)殖前期池塘發(fā)生有毒藻類或者大量藻類死亡,導(dǎo)致對蝦大量死亡;
3、養(yǎng)殖中后期(有時也發(fā)生在養(yǎng)殖前期),池塘水體有毒有害的理化因子超標(biāo),導(dǎo)致對蝦中毒,隨后繼發(fā)病原性疾病;
4、養(yǎng)殖中后期,池塘發(fā)生有毒有害藻類或藻類大量死亡,隨后繼發(fā)病原疾病。
實(shí)際上,導(dǎo)致南美白對蝦發(fā)生急性肝胰腺壞死病的四種情況均是養(yǎng)殖環(huán)境(包括藻類)脅迫和病原作用的結(jié)果。此病病程發(fā)展快、死亡率高,一旦發(fā)病很難控制和治療,目前還是以預(yù)防為主。
對蝦急性肝胰腺壞死病的防控措施主要是減少微生物的傳入:購買沒有攜帶致病菌的蝦苗,進(jìn)入蝦池的水要先進(jìn)行消毒,常改底、勤觀水,減少弧菌在水體中的增殖,培養(yǎng)有益藻、減少有害藻。同時做好肝胰腺的健康維護(hù),在飼料中添加膽汁酸保肝護(hù)肝。
膽汁酸可以結(jié)合或分解腸道內(nèi)的內(nèi)毒素,阻止內(nèi)毒素通過腸粘膜屏障經(jīng)門靜脈進(jìn)入肝臟,減少腸道對內(nèi)毒素的吸收,增加腸道屏障作用,防止內(nèi)毒素對腸道、肝胰腺乃至整個蝦體的危害;還可以增強(qiáng)對蝦肝臟功能,促進(jìn)肝臟解毒排毒,減少毒害物質(zhì)對對蝦肝臟的損傷,提高對蝦抗應(yīng)激能力,提高對蝦成活率10%以上。
現(xiàn)在市面上的對蝦保肝藥是五花八門的,主要有清熱解毒的中藥類、加強(qiáng)營養(yǎng)的多維類、護(hù)肝解毒的膽汁酸,還有多肽類、菌制劑等。綜合比較,只有膽汁酸可以從根本上保護(hù)對蝦肝胰腺、促進(jìn)肝胰腺排毒解毒、預(yù)防肝胰腺病變和壞死、提高對蝦成活率。