芽苗菜是利用植物種子在適宜的環(huán)境下,發(fā)育成幼嫩的芽、苗、莖等作為食用的一種蔬菜,因其富含營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、無污染,被公認(rèn)為是一種新型的無公害蔬菜。加上芽苗菜無季節(jié)限制,目前芽苗菜越來越受到廣大消費者青瞇。如何生產(chǎn)出質(zhì)量上乘的芽苗菜與芽苗機(jī)有重要的關(guān)系。
芽苗菜生產(chǎn)的好壞除了種子的質(zhì)量和容器用具的清潔外,還主要是淋水的溫度、淋水的多少、淋水間隔時間、室內(nèi)空氣的溫度與濕度這四大樣的配合。
芽苗機(jī)節(jié)省勞力,操作方便。將浸泡后的種子放進(jìn)芽苗機(jī)育芽箱內(nèi),就不用管了,它會自動加溫,自動淋水,經(jīng)過3-4天時間就可生產(chǎn)出潔白脆嫩的芽苗。