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圓形核桃好吃，還是橢圓形的好吃？買的新鮮核桃隔天就發(fā)霉了，應(yīng)該如何儲(chǔ)存？摘的綠皮核桃怎樣輕松去皮？近日，華商報(bào)記者通過(guò)體驗(yàn)、采訪，揭開(kāi)一些關(guān)于核桃的秘密。

圓的核桃大多皮厚 新品種都是橢圓形

市民劉女士愛(ài)吃新鮮核桃，每年這時(shí)候，她少不了的零食就是濕核桃。前幾天，她往辦公室?guī)Я艘恍?，一個(gè)同事一嘗，“你這核桃不油，像水果似的。”劉女士說(shuō)，她就是圖個(gè)新鮮，還真沒(méi)注意核桃油不油的問(wèn)題

昨日，華商報(bào)記者在邊家村附近的幾個(gè)銷售點(diǎn)買了一些核桃，發(fā)現(xiàn)圓形的核桃皮稍厚一些，而橢圓形的核桃皮薄一些。攤販王師傅說(shuō)，特別圓的很多都是老品種，皮厚；

王師傅說(shuō)，買核桃不能貪圖個(gè)大，要看內(nèi)仁是否飽滿，皮是否好剝。“有些核桃看著個(gè)大，其實(shí)是夾瓤子，根本剝不下來(lái)。”他建議購(gòu)買時(shí)在攤點(diǎn)上先剝一個(gè)試試，再?zèng)Q定是否購(gòu)買。