鎮(zhèn)江興和鹿業(yè)有限公司是一家集梅花鹿養(yǎng)殖(鎮(zhèn)江新區(qū)興和梅花鹿養(yǎng)殖場)、鹿產(chǎn)品加工、科技開發(fā)于一體的綜合性公司,公司以獲得國家林業(yè)局頒發(fā)的《國家重點(diǎn)野生保護(hù)動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證》及經(jīng)營利用許可,也是中國野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)員單位。公司主要生產(chǎn)銷售鹿茸、鹿血、鹿鞭、鹿胎、鹿肉等*滋補(bǔ)產(chǎn)品。 梅花鹿是國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物,人工馴養(yǎng)已有三百多年的歷史,它全身是寶,既有藥用價(jià)值,又有食用價(jià)值,是經(jīng)濟(jì)值很高的動(dòng)物。古代人視梅花鹿為神獸,說會(huì)給人帶來“吉祥、幸福、長壽”有神鹿救人的傳說等,壽星老人要牽著或騎著梅花鹿向人們祝壽,足見梅花鹿 的價(jià)值?! ≡缭谇宄滴跄觊g,梅花鹿鹿茸、鹿血等產(chǎn)品就被作為重要貢品向朝廷交納。梅花鹿的人工養(yǎng)殖始于清1725年的雍正初期。椐《本草綱目》記載:鹿乃仙獸,自能樂性,六十年必懷瓊于角下,斑痕為紫色,故說鹿帶玉而角斑,魚懷珠而鱗紫。獸類之中鹿不屬十二辰屬,八卦無主,所以對人大有益處。李時(shí)珍說:“鹿之一身皆益人,或煮或蒸或脯,同酒食之良。大抵鹿乃仙獸,純陽多壽之物,能通督脈,又食良草,故其肉、角有益無損。