要說東北的一道特色菜,那莫過于“菜花,上酸菜”,沒錯(cuò)就是豬肉燉酸菜,可有人說了這道菜每個(gè)人的做法不一樣有的好吃有的不好吃,這里小編有話要說了,好不好吃一是靠個(gè)人的燒菜技藝,二就要看材料的精致程度了。豬肉是咱們北方人的主肉,幾乎每頓都要有豬肉,那么東北野豬肉可謂是上乘肉了。
因?yàn)?,東北野豬肉與家養(yǎng)豬肉有著本質(zhì)的區(qū)別,野豬肉的養(yǎng)殖環(huán)境要及養(yǎng)殖技術(shù)都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超于家養(yǎng)豬肉,自然肉質(zhì)上也是美味至極,如果你不信不妨到汪清縣桃源聚寶森林豬專業(yè)合作社參觀一下,看看他們是怎樣飼養(yǎng)東北野豬的。