東北野豬的純種野豬物種已被列入國家林業(yè)局2000年8月1日發(fā)布的《國家保護的有益的或者有重要經(jīng)濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》,屬于國家二級保護動物。然而,進過人工培育養(yǎng)殖的野豬品種是可以供我們食用的優(yōu)良肉食品種。
東北野豬聚結(jié)了野山豬瘦肉率高,肉質(zhì)鮮嫩,抗病力強,順應(yīng)性廣的優(yōu)勢和瘦肉型豬瘦肉率高,發(fā)展發(fā)育快,飼料操作高,滋生力強,脾性溫馴,好飼養(yǎng)的特點,并戰(zhàn)勝了野山豬的體形小、發(fā)展慢、季節(jié)性滋生、產(chǎn)仔少的缺陷,是一種具有良好發(fā)展前景的品種。