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該品種生長期短,產(chǎn)量適中,畝產(chǎn)在3000斤左右。是提取紫甘薯紅色素主要原料,還可用于加工紫甘薯全粉、速凍薯塊、制作紫甘薯飲料等,品質(zhì)超群,每100g鮮薯的色素凈含量為80-100mg,淀粉含量為25%,故其也是加工甘薯淀粉的*品種
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