品種 | 白雞冠 | 級(jí)別 | 良種 |
產(chǎn)地/廠家 | 武夷山醉心園 |
品質(zhì)特征:滋味有玉米的清甜味,滋味較淡、輕柔。葉底是較標(biāo)準(zhǔn)的“三綠七綠”,(在光線好的地方),葉底黃綠色,紅邊非常漂亮,觀賞性極強(qiáng)!
白雞冠原生長(zhǎng)在武夷山止止庵白蛇洞口,樹勢(shì)不大,枝干堅(jiān)實(shí),分枝頗多,生長(zhǎng)茂盛,真正得名在于它的嫩芽長(zhǎng)得黃綠,而老葉又是墨綠的,在陽(yáng)光照射下看似白色,加上葉形似雞冠而命名之。
白雞冠的香氣有菇菌類的揚(yáng)香,茶湯入口卻像清頓的高湯,結(jié)構(gòu)緊實(shí)甜蜜,令人流連忘返。來(lái)自韓國(guó)的茶友再品白雞冠時(shí),驚呼:這不就是松露的滋味嗎?白雞冠茶湯入口清淡,像似喝無(wú)茶,但入喉之后,回韻與回甘非常豐富,有鮮美的口感與香氣,令人頭腦瞬間清楚起來(lái),之后情緒安定,兩頰生津,口中就充滿清爽感。