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一、血漿蛋白粉的特點 1． 1營養(yǎng)全面 一般血漿蛋白粉的蛋白質(zhì)含量在78%以上，粗脂肪含量在2%左右，灰分含量在9%以下，蛋白質(zhì)中氨基酸組成較為理想，比例較為平衡，賴氨酸、色氨酸和蘇氨酸等必需氨基酸的含量較高；血漿蛋白粉的消化能可達17。1MJ/kg，代謝能為16。6MJ/kg，也是一種高能量物質(zhì)，其中磷含量為1。78%以下，鐵的含量和高礦物質(zhì)的優(yōu)良飼料原料。 1． 2消化率高血漿蛋白粉由于采用特殊的工藝生產(chǎn)，較難消化的血細胞已被分離，因此蛋白質(zhì)的消化 率要高于酪蛋白、豆粕蛋白等其他蛋白源。血漿蛋白粉中的鐵、磷、鎂等礦物元素也有很高的消化率，其中的磷為有效磷、鐵屬于鐵強化劑。 1． 3適口性好血漿蛋白粉的加工工藝出于徹底消除了血液的腥味，降低了粘稠，因而具有較好的適口 很多實驗都表明血漿蛋白粉的適口性明顯好于脫脂奶粉、魚粉、膨化大豆等其它蛋白質(zhì)。 1． 4富含免疫物質(zhì) 血漿蛋白質(zhì)中含有豐富的免疫物質(zhì)，包括白蛋白，營養(yǎng)結(jié)合蛋白以及免疫球蛋白等功能 性蛋白，其中免疫球蛋白含量達22%，這些免疫球蛋白多數(shù)只有生物學特性，血漿蛋白粉還含有大量的促生長因子、干擾素、激素、溶菌酶等其他免疫物質(zhì)。 1． 5安全性高血漿蛋白粉由于經(jīng)過特殊工藝處理和噴霧干燥技術(shù)應用，性質(zhì)較為穩(wěn)定，貯存期較長， 且一般不含生長毒素，肌胃糜爛素有害物質(zhì)，不易感染沙門氏菌等致病細菌，也不存在有害物質(zhì)殘留和污染環(huán)境等副作用，因此血漿蛋白粉在使用上較安全和可靠。 1． 6對斷奶仔豬效果明顯 早期斷奶的仔豬由于身體的生理機能尚未發(fā)育完善和應激的影響，普遍性產(chǎn)生斷奶綜合 癥，血漿蛋白粉由于具有多種作用，對斷奶仔豬較為敏感，很多實驗和研究都表明血漿蛋白粉對斷奶仔豬的作用較為明顯。 二、 漿蛋白粉在仔豬飼料中的作用 2． 1有較好防治仔豬疾病 早期斷奶仔豬的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，免疫力較低，因此對疾病的抵抗力較差，較容 易產(chǎn)和腹瀉、下痢等到疾病，有較好的防治斷奶仔豬的腹瀉和直痢等疾病，是仔豬飼料的關(guān)鍵問題，血漿蛋白粉由于含有較高的免疫球蛋白和其他免疫物質(zhì)，這些物質(zhì)多數(shù)能被仔豬吸收，能有較的增強仔豬的免疫力，提高仔豬對疾病的抵抗力。Binnendijk(1997)在斷奶仔豬飼料中用血漿蛋白粉和其他動物蛋白和植物性蛋白源能有較的降低斷奶仔豬的腹瀉和下痢現(xiàn)象，Catnau（1991），Cekie（1994）Kats（1996）等實驗研究也都表明，血漿蛋白粉能有較的降低仔豬腹瀉等疾病和死亡率，且差異顯著（P<0。01）。 2．2 緩解應激、促進生長 仔豬斷奶由于和母體分離以及對環(huán)境的不適應，都普遍性產(chǎn)生應激現(xiàn)象，出現(xiàn)精神狀態(tài) 差、生長停滯等現(xiàn)象，稱為斷奶仔豬應激綜合癥。血漿蛋白粉由于含有多種功能性蛋白，能有效的促進仔豬的新陳代謝，緩解仔豬的斷奶應激，促進仔豬的健康生長，特別是在飼養(yǎng)條件較差的環(huán)境下，血漿蛋白粉的作用效果更加明顯。